La collection Cellar75
Un parcours unique à la découverte des plus grands vins français, par Cellar75
Meursault, Coche-Dury
Un Bourgogne blanc classique et raffiné, au nez d’agrumes et de pomme verte, avec une acidité vive et une minéralité prononcée en bouche, menant à une longue finale élégante. Idéal après quelques années de garde, tout en étant déjà très séduisant jeune.
Echézeaux,
Domaine de la Romanée Conti
Un Échézeaux 2012 d’une grande finesse et délicatesse, aux arômes purs de fruits rouges, avec des tanins soyeux et une élégance remarquable, fidèle au style du Domaine de la Romanée-Conti.
Château Haut-Brion,
premier grand cru classé
Un Château Haut-Brion 2008 élégant et complexe, présentant des arômes de fruits rouges mûrs, de subtiles notes herbacées et fumées, et des tanins fins, avec une bouche structurée et une longue finale, emblématiques de l'excellence de ce Premier Grand Cru Classé de Bordeaux.
Clos-Vougeot Grand Cru, Domaine Jean-Jacques Confuron
Un Clos-Vougeot 2012 du Domaine Jean-Jacques Confuron, offrant des arômes de fruits rouges et noirs, des tanins structurés et une belle tension, révélant un profil élégant et classique avec un intéressant potentiel de garde.
Gevrey-Chambertin, Baraques, Kei Shiogai
Un Gevrey-Chambertin 2022 élégant et tendu de Kei Shiogai, aux fruits rouges précis, aux tanins fins et à la fraîcheur vive, offrant une interprétation moderne et raffinée de l’appellation.
Vosne-Romanée, Clos du Château, Domaine du Comte Liger‑Belair
Un Vosne‑Romanée 2019 "Clos du Château" élégamment structuré du Domaine du Comte Liger‑Belair, aux arômes fruités et épicés, aux tanins fins, et d’une belle longueur, reflétant la finesse du terroir.
Chevalier Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
Le Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2013 est un Chardonnay de tout premier ordre, classique, réputé pour sa précision et son expression minérale. Les critiques soulignent son bouquet maîtrisé mais puissant, aux notes de fleurs d’agrumes, de brioche et de miel subtil, soutenu par une acidité vive et une longue finale raffinée. Il allie richesse et tension et offre un excellent potentiel de garde.
Clos de Vougeot,
Domaine Prieuré Roch
Le Clos de Vougeot Grand Cru 2021, Domaine Prieuré Roch, dévoile des arômes profonds de fruits noirs avec des notes subtiles d’épices et de sous-bois. Puissant mais raffiné, il présente des tanins fins, une fraîcheur vibrante et une longue finale élégante, offrant un excellent potentiel de garde.
Chambertin Grand Cru,
Domaine Armand Rousseau
Un Chambertin Grand Cru 2020 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes profonds de fruits noirs et rouges, d’épices et de rose, offrant un palais dense, des tanins élégants et une énergie vibrante, un vin encore jeune mais très prometteur avec le temps.
Gevrey-Chambertin
1er Cru Lavaux Saint-Jacques,
Domaine Armand Rousseau
Un Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2020 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes intenses de cerise et de fruits rouges, doté d’une structure élégante mais affirmée, de tanins présents et d’une finale persistante, un vin de grande qualité qui mérite encore du temps en cave.
La Tâche,
Domaine de la Romanée-Conti
Une La Tâche 2020 du Domaine de la Romanée-Conti, d’une profondeur et d’une finesse exceptionnelles, aux arômes de fruits noirs et d’épices nobles, dotée d’une texture dense et d’une longue finale, incarnant le sommet de l’art du Pinot Noir bourguignon.
Château Mouton Rothschild
Un Château Mouton Rothschild 2006, riche et complexe, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de tabac et de graphite, doté d’une bouche puissante et élégante, d’une longue finale et d’un excellent potentiel de garde — un grand Bordeaux classique de Pauillac.
Château Angelus,
1er Grand Cru Classé
Un Château Angélus 2010, au nez profond de fruits noirs, d’épices et de truffe, offrant une bouche concentrée aux tanins raffinés et une longue finale élégante. Un vin d’une grande complexité et au potentiel de garde exceptionnel, typique d’un Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes,
Domaine Prieuré Roch
Un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2005 du Domaine Prieuré Roch, aux arômes de cerise mûre accompagnés de subtiles notes épicées et terreuses. Concentré mais raffiné, il présente des tanins structurés, une belle complexité savoureuse et un excellent équilibre, soulignant la finesse et le potentiel de garde de ce Premier Cru emblématique.
Saint‑Julien,
Grand Vin de Léoville
Un Grand Vin de Léoville 2009 (Château Léoville-Las Cases) intense et raffiné, aux puissants arômes de fruits noirs, d’épices, de cèdre et de graphite, doté de tanins élégants et d’une longue finale harmonieuse, typique de l’expression de Saint-Julien dans un grand millésime.
Romanée-Conti,
Domaine de la Romanée-Conti
Un vin légendaire du Domaine de la Romanée‑Conti, aux arômes intenses de cerise noire, de baies sauvages et de subtiles épices, offrant une bouche puissante mais soyeuse. Ses tanins raffinés soutiennent une longue finale élégante, révélant des notes de truffe, de cuir et de sous-bois. Un grand cru monumental, au potentiel de garde exceptionnel et représentant l’expression la plus pure du Pinot Noir en Côte de Nuits.
Nuits-Saint-Georges 1er,
Leroy
Un Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2009 du Domaine Leroy, aux arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de minéralité, doté d’une bouche structurée et généreuse, d’une longue finale et d’un potentiel de garde exceptionnel.
Chambertin Clos de Bèze
Grand Cru,
Domaine Armand Rousseau
Un Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2013 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et minérales, une bouche structurée aux tanins fins et une longue finale élégante, expression classique d’un grand cru bourguignon de premier plan.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine Prieuré Roch
Domaine Prieuré Roch – Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2014, aux fruits rouges purs et éclatants, accompagnés de subtiles notes terreuses et épicées. Élégant et finement structuré, il allie acidité fraîche, tanins soyeux et longue finale minérale, avec un excellent potentiel de garde.
Gevrey-Chambertin
1er Cru Clos St Jacques, Domaine Armand Rousseau
Un Gevrey-Chambertin 1er Cru « Clos Saint-Jacques » 2020, aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de nuances minérales, doté d’une bouche structurée aux tanins soyeux et d’une longue finale, souvent considéré comme une expression d’exception parmi les premiers crus de Bourgogne.
Château Cheval Blanc,
1er Grand-Cru
Un Château Cheval Blanc 2013 élégant et complexe, aux arômes floraux et fruités, doté de tanins fins et d’un équilibre raffiné, exprimant la signature d’un Premier Grand Cru Classé A de Saint‑Émilion dans un style subtil et harmonieux.
Vosnes-Romanée 1er Cru, Leroy
Un vin millésime 2000 raffiné du Domaine Leroy, aux arômes de cerise rouge, de baies sauvages et de subtiles notes florales et épicées. La bouche est élégante et harmonieuse, avec des tanins soyeux menant à une longue finale persistante. Un premier cru de finesse et de pureté expressive, typique d’Aux Brûlées.
Chambolle-Musigny
Les Cabottes,
Domaine Cécile Tremblay
Ce premier cru 2018 dévoile des arômes raffinés de petits fruits rouges, avec des nuances de violette, de subtiles épices et des notes minérales en arrière-plan. La bouche est élégante et précise, avec des tanins soyeux et une longue finale harmonieuse. Les critiques soulignent sa finesse, sa clarté et son excellent potentiel de garde, en faisant une expression quintessentielle de Chambolle-Musigny.
Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts,
Emmanuel Rouget
Ce premier cru 2013 présente des arômes intenses de cerise rouge, de framboise et de subtiles épices, accompagnés de notes florales délicates et d’une pointe de complexité minérale. La bouche est précise et soyeuse, soutenue par des tanins fins et une longue finale harmonieuse. Les critiques soulignent son élégance, son équilibre et son excellent potentiel de garde.
Echézeaux Grand Cru,
Henri Jayer
Un Grand Cru légendaire 1990 d’Henri Jayer, aux arômes de cerise mûre et de baies noires, accompagnés de subtiles épices et de notes forestières. La bouche est élégante et concentrée, avec des tanins soyeux et une longue finale harmonieuse, reflétant la pureté et la finesse de son Pinot Noir.
Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Marie Beurrier
Henri Bonneau
Un Châteauneuf-du-Pape exceptionnel 2005 d’Henri Bonneau, au nez expressif de cerise noire, de kirsch, d’épices et de garrigue, avec des touches de tabac et d’herbes terreuses. En bouche, il est riche et structuré, avec des tanins veloutés, une belle rondeur et une longue finale harmonieuse, reflétant le style traditionnel et terroir de cette cuvée légendaire.
Charmes‑Chambertin
Grand Cru,
Domaine Taupenot‑Merme
Un Grand Cru 2009 raffiné du Domaine Taupenot‑Merme, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des nuances florales et épicées. La bouche, de corps moyen, est équilibrée et structurée, avec des tanins fins et des fruits vifs, menant à une longue finale harmonieuse. Un Charmes-Chambertin classique, alliant élégance et potentiel de garde.
Pommard Clos des Epeneaux, Comte Armand
Un Premier Cru 2005 du Comte Armand, aux arômes de cerise noire, de cassis, d’épices et de subtiles notes terreuses. La bouche est structurée et équilibrée, avec des tanins raffinés et un cœur de fruit vif, se terminant par une longue finale élégante. Un Pommard classique, alliant profondeur et finesse.
Bâtard Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
Un Grand Cru 2009 puissant du Domaine Leflaive, aux arômes d’agrumes mûrs, de fruits à noyau et de subtiles notes beurrées. La bouche est riche, structurée et saline, avec une longue finale dévoilant des couches élégantes de fruit et une belle complexité minérale.
Echézeaux Grand Cru, Domaine du Comte de Liger-Belair
Un Grand Cru 2016 distingué du Domaine du Comte de Liger‑Belair, aux arômes expressifs de fruits rouges et noirs, d’épices délicates et de subtiles notes florales. La bouche est élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux et raffinés et un cœur de fruit vibrant, menant à une longue finale harmonieuse qui révèle la finesse et la profondeur classiques d’un Echézeaux.
Meursault, Coche-Dury
Un Bourgogne blanc classique et raffiné, au nez d’agrumes et de pomme verte, avec une acidité vive et une minéralité prononcée en bouche, menant à une longue finale élégante. Idéal après quelques années de garde, tout en étant déjà très séduisant jeune.
Echézeaux, Domaine de la Romanée Conti
Un Échézeaux 2012 d’une grande finesse et délicatesse, aux arômes purs de fruits rouges, avec des tanins soyeux et une élégance remarquable, fidèle au style du Domaine de la Romanée-Conti.
Château Haut-Brion,
premier grand cru classé
Un Château Haut-Brion 2008 élégant et complexe, aux fruits rouges mûrs, avec de subtiles notes herbacées et fumées, et des tanins fins, offrant une bouche structurée et une longue finale, emblématique de l’excellence de ce Premier Grand Cru Classé de Bordeaux.
Clos-Vougeot Grand Cru, Domaine Jean-Jacques Confuron
Un Clos-Vougeot 2012 du Domaine Jean-Jacques Confuron, offrant des arômes de fruits rouges et noirs, des tanins structurés et une belle tension, révélant un profil élégant et classique avec un intéressant potentiel de garde.
Gevrey-Chambertin, Baraques, Kei Shiogai
Un Gevrey-Chambertin 2022 élégant et tendu signé Kei Shiogai, aux arômes précis de fruits rouges, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, offrant une interprétation moderne et raffinée de l’appellation.
Vosne-Romanée, Clos du Château, Domaine du Comte Liger‑Belair
Un Vosne-Romanée « Clos du Château » 2019 élégamment structuré du Domaine du Comte Liger-Belair, aux arômes fruités et épicés, doté de tanins fins et d’une belle longueur, reflétant la finesse de son terroir.
Chevalier Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
Le Chevalier-Montrachet Grand Cru 2013 du Domaine Leflaive est un Chardonnay de tout premier rang, reconnu pour sa précision et sa tension minérale. Les critiques saluent un bouquet à la fois maîtrisé et puissant, aux notes de fleur d’agrumes, de brioche et de miel subtil, soutenu par une acidité vive et une longue finale raffinée. Il conjugue richesse et tension avec équilibre et offre un excellent potentiel de garde.
Clos de Vougeot,
Domaine Prieuré Roch
Le Clos de Vougeot Grand Cru 2021 du Domaine Prieuré Roch dévoile de profonds arômes de fruits noirs, accompagnés de subtiles notes épicées et terreuses. Puissant mais raffiné, il présente des tanins fins, une fraîcheur vibrante et une longue finale élégante, avec un excellent potentiel de garde.
Chambertin Grand Cru,
Domaine Armand Rousseau
Un Chambertin Grand Cru 2020 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes profonds de fruits noirs et rouges, d’épices et de rose, doté d’une bouche dense, de tanins élégants et d’une belle énergie, un vin encore jeune mais très prometteur pour la garde.
Gevrey-Chambertin
1er Cru Lavaux Saint-Jacques,
Domaine Armand Rousseau
Un Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2020 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes intenses de cerise et de fruits rouges, doté d’une structure élégante mais affirmée, de tanins présents et d’une finale persistante, un vin de grande qualité qui mérite encore du temps en cave.
La Tâche,
Domaine de la Romanée-Conti
Une La Tâche 2020 du Domaine de la Romanée-Conti, d’une profondeur et d’une finesse exceptionnelles, aux arômes de fruits noirs et d’épices nobles, dotée d’une texture dense et d’une longue finale, incarnant le sommet de l’art du Pinot Noir bourguignon.
Château Mouton Rothschild
Un Château Mouton Rothschild 2006, riche et complexe, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de tabac et de graphite, doté d’une bouche puissante et élégante, d’une longue finale et d’un excellent potentiel de garde — un grand Bordeaux classique de Pauillac.
Château Angelus,
1er Grand Cru Classé
Un Château Angélus 2010, au nez profond de fruits noirs, d’épices et de truffe, offrant une bouche concentrée aux tanins raffinés et une longue finale élégante. Un vin d’une grande complexité et au potentiel de garde exceptionnel, typique d’un Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes,
Domaine Prieuré Roch
Un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2005 du Domaine Prieuré Roch, aux arômes de cerise mûre accompagnés de subtiles notes épicées et terreuses. Concentré mais raffiné, il présente des tanins structurés, une belle complexité savoureuse et un excellent équilibre, soulignant la finesse et le potentiel de garde de ce Premier Cru emblématique.
Saint‑Julien,
Grand Vin de Léoville
Un Grand Vin de Léoville 2009 (Château Léoville-Las Cases) intense et raffiné, aux puissants arômes de fruits noirs, d’épices, de cèdre et de graphite, doté de tanins élégants et d’une longue finale harmonieuse, typique de l’expression de Saint-Julien dans un grand millésime.
Romanée-Conti,
Domaine de la Romanée-Conti
Un vin légendaire du Domaine de la Romanée‑Conti, aux arômes intenses de cerise noire, de baies sauvages et de subtiles épices, offrant une bouche puissante mais soyeuse. Ses tanins raffinés soutiennent une longue finale élégante, révélant des notes de truffe, de cuir et de sous-bois. Un grand cru monumental, au potentiel de garde exceptionnel et représentant l’expression la plus pure du Pinot Noir en Côte de Nuits.
Nuits-Saint-Georges 1er,
Leroy
Un Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2009 du Domaine Leroy, aux arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de minéralité, doté d’une bouche structurée et généreuse, d’une longue finale et d’un potentiel de garde exceptionnel.
Chambertin Clos de Bèze
Grand Cru,
Domaine Armand Rousseau
Un Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2013 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et minérales, une bouche structurée aux tanins fins et une longue finale élégante, expression classique d’un grand cru bourguignon de premier plan.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine Prieuré Roch
Domaine Prieuré Roch – Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2014, aux fruits rouges purs et éclatants, accompagnés de subtiles notes terreuses et épicées. Élégant et finement structuré, il allie acidité fraîche, tanins soyeux et longue finale minérale, avec un excellent potentiel de garde.
Gevrey-Chambertin
1er Cru Clos St Jacques, Domaine Armand Rousseau
Un Gevrey-Chambertin 1er Cru « Clos Saint-Jacques » 2020, aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de nuances minérales, doté d’une bouche structurée aux tanins soyeux et d’une longue finale, souvent considéré comme une expression d’exception parmi les premiers crus de Bourgogne.
Château Cheval Blanc,
1er Grand-Cru
Un Château Cheval Blanc 2013 élégant et complexe, aux arômes floraux et fruités, doté de tanins fins et d’un équilibre raffiné, exprimant la signature d’un Premier Grand Cru Classé A de Saint‑Émilion dans un style subtil et harmonieux.
Vosnes-Romanée 1er Cru, Leroy
Un vin millésime 2000 raffiné du Domaine Leroy, aux arômes de cerise rouge, de baies sauvages et de subtiles notes florales et épicées. La bouche est élégante et harmonieuse, avec des tanins soyeux menant à une longue finale persistante. Un premier cru de finesse et de pureté expressive, typique d’Aux Brûlées.
Chambolle-Musigny
Les Cabottes,
Domaine Cécile Tremblay
Ce premier cru 2018 dévoile des arômes raffinés de petits fruits rouges, avec des nuances de violette, de subtiles épices et des notes minérales en arrière-plan. La bouche est élégante et précise, avec des tanins soyeux et une longue finale harmonieuse. Les critiques soulignent sa finesse, sa clarté et son excellent potentiel de garde, en faisant une expression quintessentielle de Chambolle-Musigny.
Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts,
Emmanuel Rouget
Ce premier cru 2013 présente des arômes intenses de cerise rouge, de framboise et de subtiles épices, accompagnés de notes florales délicates et d’une pointe de complexité minérale. La bouche est précise et soyeuse, soutenue par des tanins fins et une longue finale harmonieuse. Les critiques soulignent son élégance, son équilibre et son excellent potentiel de garde.
Echézeaux Grand Cru,
Henri Jayer
Un Grand Cru légendaire 1990 d’Henri Jayer, aux arômes de cerise mûre et de baies noires, accompagnés de subtiles épices et de notes forestières. La bouche est élégante et concentrée, avec des tanins soyeux et une longue finale harmonieuse, reflétant la pureté et la finesse de son Pinot Noir.
Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Marie Beurrier
Henri Bonneau
Un Châteauneuf-du-Pape exceptionnel 2005 d’Henri Bonneau, au nez expressif de cerise noire, de kirsch, d’épices et de garrigue, avec des touches de tabac et d’herbes terreuses. En bouche, il est riche et structuré, avec des tanins veloutés, une belle rondeur et une longue finale harmonieuse, reflétant le style traditionnel et terroir de cette cuvée légendaire.
Charmes‑Chambertin
Grand Cru,
Domaine Taupenot‑Merme
Un Grand Cru 2009 raffiné du Domaine Taupenot‑Merme, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des nuances florales et épicées. La bouche, de corps moyen, est équilibrée et structurée, avec des tanins fins et des fruits vifs, menant à une longue finale harmonieuse. Un Charmes-Chambertin classique, alliant élégance et potentiel de garde.
Pommard Clos des Epeneaux, Comte Armand
Un Premier Cru 2005 du Comte Armand, aux arômes de cerise noire, de cassis, d’épices et de subtiles notes terreuses. La bouche est structurée et équilibrée, avec des tanins raffinés et un cœur de fruit vif, se terminant par une longue finale élégante. Un Pommard classique, alliant profondeur et finesse.
Bâtard Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
Un Grand Cru 2009 puissant du Domaine Leflaive, aux arômes d’agrumes mûrs, de fruits à noyau et de subtiles notes beurrées. La bouche est riche, structurée et saline, avec une longue finale dévoilant des couches élégantes de fruit et une belle complexité minérale.
Echézeaux Grand Cru, Domaine du Comte de Liger-Belair
Un Grand Cru 2016 distingué du Domaine du Comte de Liger‑Belair, aux arômes expressifs de fruits rouges et noirs, d’épices délicates et de subtiles notes florales. La bouche est élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux et raffinés et un cœur de fruit vibrant, menant à une longue finale harmonieuse qui révèle la finesse et la profondeur classiques d’un Echézeaux.
Meursault, Coche-Dury
Un Bourgogne blanc classique et raffiné, au nez d’agrumes et de pomme verte, avec une acidité vive et une minéralité prononcée en bouche, menant à une longue finale élégante. Idéal après quelques années de garde, tout en étant déjà très séduisant jeune.
Meursault, Coche-Dury
Echézeaux, Domaine de la Romanée Conti
Un Échézeaux 2012 d’une grande finesse et délicatesse, aux arômes purs de fruits rouges, avec des tanins soyeux et une élégance remarquable, fidèle au style du Domaine de la Romanée-Conti.
Echézeaux,
Domaine de la Romanée Conti
Château Haut-Brion,
premier grand cru classé
Un Château Haut-Brion 2008 d’une grande élégance et d’une remarquable complexité, exprimant des notes de fruits rouges mûrs, de délicates nuances herbacées et fumées, ainsi que des tanins d’un grain très fin. La bouche, parfaitement structurée, se prolonge sur une finale longue et racée, reflet de l’excellence de ce Bordeaux Premier Grand Cru Classé.
Château Haut-Brion,
premier grand cru classé
Clos-Vougeot Grand Cru, Domaine Jean-Jacques Confuron
Un Clos-Vougeot 2012 du Domaine Jean-Jacques Confuron, révélant des arômes de fruits rouges et noirs, des tanins structurés et une belle tension, pour un profil élégant et classique offrant un beau potentiel de garde.
Clos-Vougeot Grand Cru, Domaine Jean-Jacques Confuron
Gevrey-Chambertin, Baraques,
Kei Shiogai
Un Gevrey-Chambertin 2022 élégant et tendu signé Kei Shiogai, dévoilant des arômes précis de fruits rouges, des tanins fins et une belle fraîcheur, offrant une interprétation moderne et raffinée de l’appellation.
Gevrey-Chambertin, Baraques,
Kei Shiogai
Vosne-Romanée, Clos du Château, Domaine du Comte Liger‑Belair
Un Vosne-Romanée « Clos du Château » 2019 élégamment structuré du Domaine du Comte Liger-Belair, dévoilant des arômes fruités et épicés, des tanins fins et une belle longueur, reflet de la finesse du terroir.
Vosne-Romanée, Clos du Château, Domaine du Comte Liger‑Belair
Chevalier Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
Le Chevalier-Montrachet Grand Cru 2013 du Domaine Leflaive est un Chardonnay de tout premier rang, reconnu pour sa précision et sa tension minérale. Les critiques saluent un bouquet à la fois maîtrisé et puissant, aux notes de fleur d’agrumes, de brioche et de miel subtil, soutenu par une acidité vive et une finale longue et raffinée. Il conjugue richesse et tension avec harmonie et offre un excellent potentiel de garde.
Chevalier Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
Clos de Vougeot,
Domaine Prieuré Roch
Le Clos de Vougeot Grand Cru 2021 du Domaine Prieuré Roch révèle des arômes profonds de fruits noirs, ponctués de subtiles notes épicées et terreuses. Puissant tout en restant raffiné, il présente des tanins fins, une fraîcheur vibrante et une longue finale élégante, avec un excellent potentiel de garde.
Clos de Vougeot,
Domaine Prieuré Roch
Chambertin Grand Cru,
Domaine Armand Rousseau
Un Chambertin Grand Cru 2020 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes profonds de fruits noirs et rouges, d’épices et de rose, doté d’une bouche dense, de tanins élégants et d’une énergie vibrante, un vin encore jeune mais très prometteur avec l’âge.
Chambertin Grand Cru,
Domaine Armand Rousseau
Gevrey-Chambertin
1er Cru Lavaux Saint-Jacques,
Domaine Armand Rousseau
Un Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2020 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes intenses de cerise et de fruits rouges, d’une structure élégante mais ferme, avec des tanins présents et une finale persistante, un vin de grande qualité qui mérite encore quelques années de garde en cave.
Gevrey-Chambertin
1er Cru Lavaux Saint-Jacques,
Domaine Armand Rousseau
La Tâche,
Domaine de la Romanée-Conti
Un La Tâche 2020 du Domaine de la Romanée‑Conti, d’une profondeur et d’une finesse exceptionnelles, aux arômes de fruits noirs et d’épices nobles, à la texture dense et à la longue finale, incarnant le sommet de l’art du Pinot Noir bourguignon.
La Tâche,
Domaine de la Romanée-Conti
Château Mouton Rothschild
Un Château Mouton Rothschild 2006, riche et complexe, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de tabac et de graphite, doté d’une bouche puissante mais élégante, d’une longue finale et d’un excellent potentiel de garde — un grand Bordeaux classique de Pauillac.
Château Mouton Rothschild
Château Angelus,
1er Grand Cru Classé
Un Château Angélus 2010, au nez profond de fruits noirs, d’épices et de truffe, doté d’une bouche concentrée aux tanins raffinés et d’une longue finale élégante, un vin d’une grande complexité et d’un potentiel de garde exceptionnel, typique de ce Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion.
Château Angelus,
1er Grand Cru Classé
Saint‑Julien,
Grand Vin de Léoville
Un Grand Vin de Léoville 2009 (Château Léoville-Las Cases) intense et raffiné, aux puissants arômes de fruits noirs, d’épices, de cèdre et de graphite, doté de tanins élégants et d’une longue finale harmonieuse, typique de l’expression de Saint-Julien dans un grand millésime.
Saint‑Julien,
Grand Vin de Léoville
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Vieilles Vignes,
Domaine Prieuré Roch
Un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2005 du Domaine Prieuré Roch, dévoilant des arômes de cerise mûre accompagnés de subtiles notes épicées et terreuses. Concentré mais raffiné, il offre des tanins structurés, une belle complexité savoureuse et un excellent équilibre, soulignant la finesse et le potentiel de garde de ce Premier Cru emblématique.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Vieilles Vignes,
Domaine Prieuré Roch
Romanée-Conti,
Domaine de la Romanée-Conti
Un vin légendaire du Domaine de la Romanée‑Conti, aux arômes intenses de cerise noire, de baies sauvages et de subtiles épices, donnant une bouche puissante mais soyeuse. Ses tanins raffinés soutiennent une longue finale élégante, révélant des notes de truffe, de cuir et de sous-bois. Un grand cru monumental, offrant un potentiel de garde exceptionnel et l’expression la plus pure du Pinot Noir en Côte de Nuits.
Romanée-Conti,
Domaine de la Romanée-Conti
Nuits-Saint-Georges 1er,
Leroy
Un Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2009 du Domaine Leroy, aux arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de minéralité, doté d’une bouche structurée et généreuse, d’une longue finale et d’un potentiel de garde exceptionnel.
Nuits-Saint-Georges 1er,
Leroy
Chambertin Clos de Bèze
Grand Cru,
Domaine Armand Rousseau
Un Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2013 du Domaine Armand Rousseau, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et minérales, une bouche structurée aux tanins fins et une longue finale élégante, expression classique d’un grand cru bourguignon de premier plan.
Chambertin Clos de Bèze
Grand Cru,
Domaine Armand Rousseau
Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine Prieuré Roch
Domaine Prieuré Roch – Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2014, dévoilant des fruits rouges purs et éclatants, accompagnés de subtiles notes terreuses et épicées. Élégant et finement texturé, il allie acidité fraîche, tanins soyeux et longue finale minérale, avec un excellent potentiel de garde.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine Prieuré Roch
Gevrey-Chambertin
1er Cru Clos St Jacques, Domaine Armand Rousseau
Un Gevrey-Chambertin 1er Cru « Clos Saint-Jacques » 2020, aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de nuances minérales, doté d’une bouche structurée aux tanins soyeux et d’une longue finale, souvent considéré comme une expression d’exception parmi les premiers crus de Bourgogne.
Gevrey-Chambertin
1er Cru Clos St Jacques, Domaine Armand Rousseau
Château Cheval Blanc,
1er Grand-Cru
Un Château Cheval Blanc 2013 élégant et complexe, aux arômes floraux et fruités, doté de tanins fins et d’un équilibre raffiné, exprimant la signature d’un Premier Grand Cru Classé A de Saint‑Émilion dans un style subtil et harmonieux.
Château Cheval Blanc,
1er Grand-Cru
Vosnes-Romanée 1er Cru, Leroy
Un vin millésime 2000 raffiné du Domaine Leroy, aux arômes de cerise rouge, de baies sauvages et de subtiles notes florales et épicées. La bouche est élégante et harmonieuse, avec des tanins soyeux menant à une longue finale persistante. Un premier cru de finesse et de pureté expressive, typique d’Aux Brûlées.
Vosnes-Romanée 1er Cru, Leroy
Chambolle-Musigny
Les Cabottes,
Domaine Cécile Tremblay
Ce premier cru 2018 dévoile des arômes raffinés de petits fruits rouges, avec des nuances de violette, de subtiles épices et des notes minérales en arrière-plan. La bouche est élégante et précise, avec des tanins soyeux et une longue finale harmonieuse. Les critiques soulignent sa finesse, sa clarté et son excellent potentiel de garde, en faisant une expression quintessentielle de Chambolle-Musigny.
Chambolle-Musigny
Les Cabottes,
Domaine Cécile Tremblay
Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts,
Emmanuel Rouget
Ce premier cru 2013 présente des arômes intenses de cerise rouge, de framboise et de subtiles épices, accompagnés de notes florales délicates et d’une pointe de complexité minérale. La bouche est précise et soyeuse, soutenue par des tanins fins et une longue finale harmonieuse. Les critiques soulignent son élégance, son équilibre et son excellent potentiel de garde.
Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts,
Emmanuel Rouget
Echézeaux Grand Cru,
Henri Jayer
Un Grand Cru légendaire 1990 d’Henri Jayer, aux arômes de cerise mûre et de baies noires, accompagnés de subtiles épices et de notes forestières. La bouche est élégante et concentrée, avec des tanins soyeux et une longue finale harmonieuse, reflétant la pureté et la finesse de son Pinot Noir.
Echézeaux Grand Cru,
Henri Jayer
Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Marie Beurrier
Henri Bonneau
Un Châteauneuf-du-Pape exceptionnel 2005 d’Henri Bonneau, au nez expressif de cerise noire, de kirsch, d’épices et de garrigue, avec des touches de tabac et d’herbes terreuses. En bouche, il est riche et structuré, avec des tanins veloutés, une belle rondeur et une longue finale harmonieuse, reflétant le style traditionnel et terroir de cette cuvée légendaire.
Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Marie Beurrier
Henri Bonneau
Charmes‑Chambertin
Grand Cru,
Domaine Taupenot‑Merme
Un Grand Cru 2009 raffiné du Domaine Taupenot‑Merme, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des nuances florales et épicées. La bouche, de corps moyen, est équilibrée et structurée, avec des tanins fins et des fruits vifs, menant à une longue finale harmonieuse. Un Charmes-Chambertin classique, alliant élégance et potentiel de garde.
Charmes‑Chambertin
Grand Cru,
Domaine Taupenot‑Merme
Pommard Clos des Epeneaux, Comte Armand
Un Premier Cru 2005 du Comte Armand, aux arômes de cerise noire, de cassis, d’épices et de subtiles notes terreuses. La bouche est structurée et équilibrée, avec des tanins raffinés et un fruité vif, se terminant par une longue finale élégante. Un Pommard classique, alliant profondeur et finesse.
Pommard Clos des Epeneaux, Comte Armand
Bâtard Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
Un Grand Cru 2009 puissant du Domaine Leflaive, aux arômes d’agrumes mûrs, de fruits à noyau et de subtiles notes beurrées. La bouche est riche, structurée et saline, avec une longue finale dévoilant des couches élégantes de fruit et une belle complexité minérale.
Bâtard Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive
Echézeaux Grand Cru, Domaine du Comte de Liger-Belair
Un Grand Cru 2016 distingué du Domaine du Comte de Liger‑Belair, aux arômes expressifs de fruits rouges et noirs, d’épices délicates et de subtiles notes florales. La bouche est élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux et raffinés et un cœur de fruit vibrant, menant à une longue finale harmonieuse qui révèle la finesse et la profondeur classiques d’un Echézeaux.
Echézeaux Grand Cru, Domaine du Comte de Liger-Belair
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